Je m’appelle Stela, je suis brésilienne avec des origines espagnoles, installée en France depuis 2005.

Je suis la gérante de SAFRAN YVRE LEVEQUE, une petite exploitation agricole en Sarthe où je cultive le safran, « l’épice reine », depuis 3 ans.

Je suis certifié en Agriculture Biologique et mon safran est classé en catégorie 1 (la plus élevée) ; je le propose en stigmates et par année de récolte (millésime), car ceux sont selon moi, des signes de qualité.

Je propose aussi des produits transformés avec mon safran, réalisés de manière artisanale, dont certains sont élaborés à partir de recettes brésiliennes, qui plairont à vos papilles !